痛风是历史悠久的疾病，公元前5世纪医学之父希波克拉底就有关于痛风临床表现的记载。痛风发病机制是由于嘌呤代谢障碍，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，当血尿酸水平超过其血液中的饱和溶解量时，多余的尿酸盐结晶便沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中，少许结晶脱落便可刺激周围组织引起的反复发作性炎性疾病。
痛风的主要症状
痛风夜间发病较多，首次发作足第一跖趾关节最常见 ( 50%～90% )，其次为足背、足跟、踝关节；发病关节局部发红、皮温升高、肿胀发亮、疼痛剧烈难忍，常伴有全身不适和发热。发作间期短者数周，长者5～10 年，半数于1年内复发，最终关节及其周围组织破坏致畸致残。
得了痛风该注意什么？
首先要从饮食入手，限制总热量，防止过胖。饮食以米面碳水化合物为主，辅以适量蛋白质和低脂肪。在选择食物种类方面要注意避免高嘌呤食物如动物内脏、海鲜、酵母及啤酒等。不能只吃蔬菜、水果，应该适当补充牛奶、鸡蛋、瘦肉等蛋白质，豆制品也不是绝对禁忌，否则会因为饥饿、乳酸增加而更容易痛风发作。一些海产品对痛风发作没有影响，例如海蜇头。
其次，多饮水。每日饮水在2000毫升以上，以矿泉水、汽水和苏打水等为好，不推荐浓茶、咖啡、碳酸饮料。
再者，在痛风急性发作期，应避免受凉，卧床休息，抬高患肢，局部冷敷。
最后，急性痛风性关节炎易误诊为化脓性关节炎、丹毒或淋巴管炎，以致滥用抗生素者非常普遍，所以如果出现关节疼痛要及时到医院就诊，不要轻信传言或私人医生，随意乱用药。在临床中，我们遇见不少痛风患者未接受正规治疗，长期在私人诊所服用激素、止痛药，导致消化道出血、肝肾功能损害等不良后果。
饮食原则“四要四不要”
“四要”是指：一要维持健康体重，吃低能量膳食，保持适量活动；二要吃低碳水化合物、低血糖生成指数食物；三要吃低脂乳及乳制品（包括酸奶、奶酪）；四要多喝水，促进尿酸排出。
“四不要”是指：一不要吃含嘌呤高的动物性食物；二不要吃红肉，即含动物性蛋白及高饱和脂肪的肉类；三不要饮酒，尤其是啤酒；四不要喝果汁和含糖饮料，不吃甜食。（陈蕾）
